Pierwsza wzmianka o beauceronie pochodzi z 1587 - nazwę swą wziął od regionu Beauce, niedaleko Paryża, wcześniej nazywany był najczęściej „bas rouge” (czerwona pończocha), co oddawało jego typowe umaszczenie. Rasa owczarek francuski briard swoją nazwę zawdzięcza francuskiemu regionowi Brie, na którego obszarze używano psów w tym typie do zaganiania i pilnowania owiec. Pierwsze wzmianki o psach pasterskich z Brie pochodzą z 1783 roku – Jean-Baptiste Francois Rozier opisał je jako długowłose i zazwyczaj czarno umaszczone. Dokładniejszy opis beaucerona zawdzięczamy również ojcu Rozier, który w artykule z 1809 roku sklasyfikował i ponazywał różne odmiany francuskich psów wiejskich.

Na pierwszej francuskiej wystawie psów, która odbyła się w roku 1863 w Paryżu, pokazano 13 „owczarków francuskich”, z których większość była
w typie beaucerona. Pierwszy wzorzec rasy powstał dopiero w 1896 roku. Francuski klub zrzeszający fanów Berger de Brie - Club des chiens de berger français, powstał w 1896 roku, a w 1922 roku powstał Klub Przyjaciół Beaucerona - Club des Amis du Beauceron - pod przewodnictwem M. Paul Megnin, zasłużonego działacza na rzecz rasy. W 1927 roku na zebraniu hodowców owczarków francuskich w paryskiej hali targowej La Villette, powstał samodzielny klub rasy beauceron.

FCI uznało istnienie rasy owczarek francuski briard w 1954 roku, a beauceron w 1963 roku . Od tego czasu popularność owczarków francuskich jako psów do towarzystwa stale rosła. Pierwsze briardy przybyły do Polski w 1979 roku sprowadzone z belgijskich i czechosłowackich hodowli,
a pierwsze szczeniaki briarda urodziły się w 1983 roku. W 1990 roku została sprowadzona z Francji pierwsza suka rasy beauceron, która dała początek hodowli „Z Ladzina”.

Klub Briarda istnieje od połowy 1996 r kiedy to po kilkuletnich staraniach Zarząd Główny ZKwP wyraził zgodę na jego powstanie. Od tego czasu funkcjonował jako Klub przy ZG z siedzibą w Łodzi. Ewa Dorota Sobolta międzynarodowy sędzia kynologiczny 1 grupy FCI i hodowca briardów
z przydomkiem „Variete” w latach 1986 – 2000 była założycielką i Przewodniczącą Klubu w latach 1996-2020. W 2001 r Klub został przyjęty do UEBB (Union Europeene du Briard) z siedzibą we Francji, a od 2002 roku właściciele beauceronów zostali przejęci z Klubu Psów Pasterskich Niepolskich do Klubu Briarda i od tego czasu nazwa została zmieniona na Klub Briarda i Beaucerona. Dorota Sobolta publikowała wiele artykułów o tematyce kynologicznej w prasie specjalistycznej, była współredaktorem Biuletynu Klubu Briarda i Beaucerona, jednym z głównych organizatorów wystaw Klubowych, w 1994 roku napisała książkę monograficzną o briardach (wznowioną w roku 1997 w cyklu „Hobby”). W 2020 roku Przewodniczenie Klubu objęła międzynarodowy sędzia kynologiczny grup 1,2,9 i 10 Anna Kochan, wieloletnia hodowczyni Owczarków Szkockich Collie, która poprowadziła Klub przez trudne lata pandemii Covid organizując dwukrotnie bardzo udane wystawy Klubowe.